Volgende

Deltas Wijn en gerechten combineren

€20,00
Deltas wijn en gerechten combineren

De juiste wijn kiezen bij een gerecht en omgekeerd is vaak een moeilijke opdracht. Dit boek biedt een duidelijk antwoord, zodat de keuze, voor zowel de leek als de echte wijnliefhebber, bijzonder eenvoudig wordt. Het is immers de ultieme gids voor het combineren van gerechten met wijn, zodat beide ten volle tot hun recht komen. Linda Johnson-Bell, een internationaal bekende en bekroonde wijnspecialiste, geeft in dit boek eerst de smaakkarakteristieken van de verschillende druivensoorten en gaat daarna op zoek naar de typische smaken van gerechten en hun ingrediënten.
Verder biedt ze je heel wat tabellen en schema's waarin je kunt lezen wat precies bij elkaar past. Wijnen en druivensoorten zijn gerangschikt bij de gepaste gerechten, terwijl ook omgekeerd ingrediënten en typische gerechten een lijst met geschikte wijnen kregen. Er zijn ook een aantal hoofdstukken opgenomen over de combinatie van wijn met typische etnische gerechten en over de combinatie van wijn met kaas.

Specificaties:
Kleur: multicolor
Geslacht: unisex
Materiaal: papier, karton
Afmetingen: 24,4 x 17 x 2,45 cm (L x B x H)
Auteur: Linda Johnson-Bell
Taal: Nederlands
Aantal bladzijden: 208
Bindwijze: gekartonneerd
Gewicht: 732 gram